為了弘揚中華民族的傳統美德，激發學生的學習原動力，把建成人人拼搏、人人感恩、人人綻放的能量場，引導學生做勵勤奮之志、懷感恩之心的新時代青年。12月18日，我院開展了一場“鍥而不舍、鐵杵磨成針，一根扯面、書傳奇人生”為主題的感恩勵志報告會。
本次活動邀請藍田縣烹飪餐飲旅游行業商會會長、藍田縣勺勺客講習所所長、藍田縣茂盛酒店董事長段均彥先為我院學生作感恩勵志主題教育報告會，黨委委員、副院長李澤宇出席并講話。
段均彥：陜西藍田人、1959年生、中國烹飪大師、中式烹調師，高級技師，藍田工匠、西安工匠，西安市勞動模范，西安市優秀中國特色社會主義事業建設者的獲得者，西安市第十四屆人大代表，2022年被評為2022年，西安好人，2023第一季度陜西好人，中華金廚獎，獲西安市"藍田茂盛扯面"保護名錄，非遺傳承人，2020年"藍田茂盛扯面"被西安市商務局評為"西安名吃"，茂盛酒店被評為"西安老字號"不求現在有成就，但愿常在奮斗中”是藍田勺勺客段均彥時常掛在嘴邊的一句話，他憑著一身爐火純青的扯面技術起家，從一個扯面小攤到茂盛面館，再到現在的茂盛酒店，經歷了四十年的風風雨雨，一根扯面起高樓，百年傳承老字號。成為西安市藍田縣餐飲行業的領路人。他抓住改革開放的機遇，敢為人先，一步一個腳印不斷奮斗；他不忘初心，牢記使命。致力于弘揚“中國廚師之鄉”——藍田美食，不懈努力，建功立業新時代。
報告中，段均彥從“相信自己、追逐夢想、改變自己、感恩老師、孝敬父母、感恩祖國”幾個層面詮釋勵志和感恩的內涵。他用極具感染力和震撼力的語言，講述大量真實平凡卻又感人的故事，一步步引導學生如何立志、感恩、報恩，教育孩子們“要以實際行動報答感恩”。他用自己的親身經歷，與工作奮斗歷程，結合一路走來的感悟，鼓勵大家要勇敢，敢于挑戰夢想、承擔責任。為自己的未來而奮斗。希望同學們要用堅持實現自己的理想。堅持到底，才有夢想開花結果。堅持到底，才有風雨之后見彩虹。
整場報告會高潮迭起、精彩不斷，豐富的情感、激勵的言語、良好的互動，撥動著現場每一個人的心弦，喚醒了學子內心的原動力，告訴他們在追夢的過程中要相信自己、堅定自己、超越自己，所有的一切都是墊腳石，夢想一定會實現。
